Koki live teppanyaki
- Diposting 5 jam yang lalu Belum di Update
Skills Dibutuhkan
Cook
Teamwork
Fast Food Preparation
Knowledge F&B
Deskripsi Pekerjaan Koki live teppanyaki Ichihana Modern Japanese Resto
Ichihana, restoran Jepang yang terkenal dengan cita rasa tradisional Jepang yang autentik, dipadukan dengan gaya servis modern dan kombinasi bahan-bahan yang inovatif, telah menjadi tempat makan favorit di Surabaya. Kami berusaha menciptakan pengalaman makan yang istimewa dengan menu-menu khas Jepang yang disajikan dengan cara yang unik dan segar. Oleh karena itu, kami sedang mencari koki teppanyaki berkualitas tinggi untuk bergabung dalam tim kami.
Sebagai Koki Teppanyaki, Anda akan bertanggung jawab mengelola proses pemasakan di atas teppanyaki dengan teknik yang cermat dan cepat. Anda akan memastikan bahwa setiap porsi makanan yang disajikan memiliki kualitas tinggi dan sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan makanan. Dengan kerja sama tim yang baik, Anda akan membantu memastikan bahwa layanan pelanggan tetap memuaskan. Keahlian Anda dalam memasak hidangan Jepang secara cepat dan efisien akan sangat diperlukan untuk mendukung kegiatan operasional di restoran kami.
Tanggung Jawab Utama:
- Memastikan kualitas dan presentasi hidangan teppanyaki sesuai standar Ichihana.
- Mengelola inventaris bahan baku dan peralatan teppanyaki.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja.
- Berkolaborasi dengan tim dapur untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menerapkan dan mematuhi semua standar keamanan pangan.
- Mengembangkan menu teppanyaki baru yang inovatif dan menarik.
- Memberikan pelatihan kepada staf junior mengenai teknik dan standar teppanyaki.
Kualifikasi:
- Berlokasi di Surabaya.
- Laki-laki.
- Pendidikan minimal SMA/SMK.
- Pengalaman minimal 2 hingga 5 tahun sebagai Koki Teppanyaki di restoran Jepang.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan dan teknik memasak Jepang.
- Keterampilan memasak yang sangat baik, kerja tim, dan pemahaman yang kuat tentang industri F&B.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang serba cepat.
- Kreatif, inovatif, dan berorientasi pada detail.
Benefit
- Gaji yang kompetitif dan insentif berdasarkan kinerja.
- Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan di bidang masakan Jepang.
- Lingkungan kerja yang positif dan suportif.
- Makan siang/malam karyawan.
- Asuransi kesehatan (setelah masa percobaan).
Kesempatan Karir
Di Ichihana, kami percaya pada pengembangan karyawan kami. Posisi Koki Teppanyaki ini menawarkan kesempatan untuk berkembang menjadi Chef de Partie atau bahkan Sous Chef di masa depan. Kami juga menawarkan kesempatan untuk berpartisipasi dalam pelatihan dan workshop untuk meningkatkan keterampilan Anda di bidang masakan Jepang.
Kami menantikan Anda yang berbakat untuk bergabung dalam tim kami dan membantu Ichihana terus berkembang.
ichihana hadir di Surabaya sebagai oase kuliner Jepang, menyajikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Lebih dari sekadar restoran, ichihana adalah perpaduan harmonis antara tradisi dan inovasi, meramu cita rasa otentik Jepang dengan sentuhan modern yang memikat. Setiap hidangan diracik dengan cermat, menggunakan bahan-bahan segar pilihan dan teknik memasak yang presisi, menghasilkan hidangan yang memanjakan lidah dan memuaskan mata.
Keunggulan ichihana terletak pada kemampuannya untuk menghadirkan hidangan Jepang yang familiar namun dengan interpretasi yang unik. Kami tidak hanya menyajikan sushi dan ramen, tetapi juga kreasi-kreasi orisinal yang hanya dapat ditemukan di ichihana. Inovasi ini tercermin dalam penggunaan bahan-bahan lokal yang dipadukan dengan bumbu dan teknik Jepang, menciptakan rasa yang kaya dan kompleks. Kami percaya bahwa kuliner adalah sebuah seni, dan setiap hidangan adalah sebuah karya yang patut dinikmati.
Visi ichihana adalah menjadi destinasi kuliner Jepang terkemuka di Surabaya, dikenal karena kualitas, inovasi, dan pelayanannya yang prima. Misi kami adalah memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap pelanggan, dengan menyajikan hidangan yang lezat, suasana yang nyaman, dan pelayanan yang ramah. Kami juga berkomitmen untuk terus berinovasi dan mengembangkan menu-menu baru yang akan memuaskan selera pelanggan kami. Nilai-nilai yang kami junjung tinggi adalah kualitas, integritas, dan kepuasan pelanggan. Kami percaya bahwa dengan berpegang teguh pada nilai-nilai ini, ichihana dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi positif bagi dunia kuliner Surabaya.
Lokasi Kantor:
Surabaya
Tips Aman Cari Kerja
Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.
